会社概要 | 信州伊那谷ダイレクト Produce by ベジかける

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農産物のスタンダードを
覆したい

幼い頃の私は、食卓に並ぶ「りんご」がキラいでした。
私の生まれ故郷である宮崎県は長野県とは違い一年中温暖で、
収穫できる作物はきゅうりにピーマンや里芋、キンカンや日向夏といった柑橘類が有名です。
宮崎県でりんごの収穫はなく、スーパーに陳列されるりんごは県外産ばかり。
スーパーで買ったりんごは、食感がカスカスで、味もハッキリせず、
美味しいと思える果物ではありませんでした。

時が過ぎ、20代後半に長野県に移り住みました。
生まれ故郷宮崎とは全くの別世界。
海はなく、四方を高い山々に囲まれ、夏は温暖ですが、冬極寒。
宮崎出身の私には堪える気候でした。
しかし、そんな日較差、年較差が激しい長野県だからこそ美味しい農作物は育ちます。
移住してしばらくたったある日のこと、
長野県でもりんごの最盛期を迎え食卓にもりんごが並び始めました。
過去の記憶がフラッシュバックするかのうように私の中で「りんご」そのものを拒絶。
はじめは全く手をつけませんでした。
ただ「長野県産のりんご、産地で採れたものだから」と決心し、恐る恐る口に運びました。
すると、今まで食べたことのないような歯ごたえのある食感、
そして口の中で広がるハッキリとした甘みと酸味。
私の中でりんごの概念が覆された瞬間です。

私が「普通のりんご」だと思っていたのは、ボケ気味の「りんご」 。
産地で収穫されてから、宮崎の食卓に並ぶまでに、
何日間以上も経ったりんごを食べていたワケです。
それが、収穫されてから間もない、新鮮かつ旬、そして産地のりんごときたら、
それはもう感動を覚えるくらいのりんごでした。
この感動を多くの方に伝えたい!そんな想いから「伊那谷ダイレクト」を始めました。

私たち「べジかける」が目指すのは、
地元で活躍する農家さんと日本中の消費者の心の距離を近づけること。
そんな想いから2019年に「地域と農産物をかける青果店 べジかける」をオープンさせました。
地域と地域を各地で収穫した農産物で結び、
そこから農家さんと消費者がつながり、さらにそれぞれの地域同士が繋がる。
そんな青果店を目指しています。

現在は長野県上伊那郡南箕輪村に店舗を構え、
伊那谷の野菜や果物をはじめ、九州産の農産物も販売しています。
長野県の方々に九州産の農作物を紹介すると、
私が長野県産のりんごを食べた時と同様に、その味にとても感動し、購入されていきます。
この伊那谷ダイレクトを通じて、これからも日本中すべての人が持つ
野菜・果物のスタンダードを覆していきます。

株式会社ベジかける 代表・内山祐輔


白菜のイラスト

にんじんのイラスト

代表あいさつMessage

内山さんご挨拶画像

内山 祐輔 べジかける 代表

1989年宮崎生まれ宮崎育ち。東京でのサラリーマン生活を経験後、信州の風土に魅せられて、2016年伊那谷に移住。 上伊那郡南箕輪村の地域おこし協力隊時代、農産物プロモーションに積極的に携わり、道の駅の立ち上げチームにも参加。 3年間の地域おこし協力隊を経験後、2019年”農産物と地域をかける青果店”『べジかける』を立ち上げる。

会社名株式会社ベジかける
住所〒399-4511 長野県南箕輪村3458-1
OPEN9:00〜18:00 ※土日祝日 /9:00〜17:00
CLOSE木曜日
TEL0265-97-1126
FAX0265-95-1990
Emailinfo@vegekakeru.com

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関西・北東北:1,100円
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